이온이란"공기중에 떠있는 전기적 성질을 가진 공기에너지"로 (-)전류를 가진 이온을 음이온,(+)전류를 가진 이온을 양이온으로 구분한다. 폭포수나 소나무숲, 바닷가 근처에서 느낄수 있는 상쾌함은 음이온때문이며, 일반적으로 양이온은 오염된 공기속에 많고. 음이온은 맑은 자연속에서 많이 분포되어있다. 음이온을 마시면 세포의 신진대사를 촉진하고 활력을 증진시키며 피를 맑게하고 신경안정과 피로회복,식욕증진에 효과가있어 음이온은 공기중의 비타민이라고 불린다.